我们好，欢迎各位来到我的美食自媒体，我是美食范畴创作者秀丽V山东：“专心美食，让日子更有味。”今日为我们带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受我们的喜爱，并且是很常见的几道美食。天天用一般的食材，做出最甘旨的餐食。一同也期望今日的美食能够给你带来一整天的高兴。

　　〖配料表〗丝瓜1条，盐1勺，油1滴，鸡蛋适量，蒜头1个，姜几片，生抽2勺，米醋1勺，芝麻粉1勺油，少量辣小米

　　1、丝瓜1条，先刮去皮，再切成小块，丝瓜的营养价值很高，最重要的是它是时令蔬菜，能够多吃一些；

　　4、现煮鸡蛋，冷水下中火煮鸡蛋5分钟，关火再煮3分钟，这样煮的鸡蛋刚刚好；

　　将大蒜一头，生姜几片放入研钵中，捣成蒜末。这个水平还不行，还得持续。蒜蓉比机器做香多了；

　　6、倒出后参加两勺生抽、一勺米醋、两勺小麻油、半勺盐、一把辣椒小米，拌匀备用；

　　3.鸡胗用适量盐，白砂糖，胡椒粉用手抓匀后，再参加淀粉和植物油拌匀，静置十分钟。

　　1、猪脚去除上面的残留的毛（有用火烧，有用松香拔出）整理洗刷洁净后，斩成小块，放入开水锅中煮约5 分钟，捞出冲刷洁净，沥干水份备用。

　　3、取一陶锅（由于陶锅加热更均匀，出锅后肉质也更香），冷锅倒入适量的食用油，开小火待油热下葱段、姜片和干辣椒段爆香，再倒3碗清水烧开。

　　4、然后参加煮过的猪脚和备好的花生米。再放入半碗酱油，两小勺糖，适量的盐大火煮开，盖上锅盖，转小火持续焖煮约1 小时，汤汁收浓后熄火，持续焖约20 分钟，即可出锅装盘开吃。

　　预备食材：五花肉、八角、花椒、葱、姜、蒜、酱油、醋、蚝油、糖、鸡精、食用油。

　　1、五花肉洗净，不要切片。整块五花肉过凉水焯一下，参加料酒去腥，撇去浮沫捞起。另起一锅水烧开，参加五花肉、大葱、姜片、花椒和八角，用文火煮半小时。

　　2、预备酱汁：将大蒜放入碗中，淋上热油提香，然后参加生抽、陈醋、蚝油、糖和鸡精，拌和均匀。

　　3、将炖好的五花肉取出，操控水分。冷却后，切成片装盘，淋上酱汁即可食用。能吃辣的朋友能够加点辣小米，滋味会更香。

　　3、锅内留底油，参加蒜末爆香，再放入虾仁翻炒均匀，再参加生抽、蚝油、盐、淀粉水翻炒均匀，最终放入葱段翻炒几下。能够从锅里端上来。

　　预备食材：鸡翅尖、花椒、小米椒、葱段、姜片、蒜片、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、老抽、盐、辣椒粉、食用油。

　　1.鸡翅尖洗净，入锅冷水汆烫，参加料酒去腥，撇去浮沫，捞重用冷水冲刷洁净，沥干水捞出向上。青椒、小米椒洗净切斜段。

　　2.锅中油烧热，放入姜丝和蒜片爆香，然后参加鸡翅尖翻炒均匀，参加料酒、生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀入味，翻炒约一分钟。

　　3.然后参加辣椒和小米椒翻炒约半分钟。然后参加少量辣椒面和葱段，翻炒均匀即可出锅。

　　2.空碗中参加美极鲜和辣鲜露、味精、鸡精，参加适量汆肉的原汤，参加花椒油和香油，搅匀浇在肉片上。

　　3.肉片上面放上青花椒、青红小米辣圈，起锅烧油，油温多半热，泼在上面，激宣布椒香味，拌匀即可食用。

　　1、牛肉整理洗刷洁净切成薄片，参加食盐和红薯淀粉抓拌均匀，再参加一点点食用油锁住水分，腌制十分钟。山药去皮后切成片。

　　2、起锅烧油，油热后放入姜丝和山药翻炒一瞬间，大约炒2分钟左右，就倒入适量热水，盖上盖子炖煮十分钟。

　　3、接着再放入腌制过的牛肉片，煮3分钟左右。最终参加少量食盐调味，撒上葱花即可出锅。

　　食材：嫩羊角青椒24只，猪脊肉100克，猪肥膘肉25克，浆虾仁50克，精盐1克、味精1.5克、酱油10克、醋10克、绍酒10克、白糖10只、蛋清1个，葱白末5克、姜汁水10克、干淀粉25克、湿淀粉5克、芝麻油10克、熟猪油40克

　　2.将里脊肉、肥膘、虾仁剁成泥，加水、蛋清、精盐、味精、姜汁水、葱白末用手抓上劲，拌以湿淀粉，再加芝麻油5克搅匀，分红24份，酿入青椒，抹平。

　　3.炒锅置小火烧热，下猪油烧室三成热(约66℃)时，把青椒入锅煎熟，漠出多氽油，烹入绍酒，加酱油、白糖、醋，滚动炒锅，淋上芝麻油5克，排齐装入盘中即可

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