为啥呢？她说的那报导我早就看过，典型的看头不看尾，那文一开始是提及鱿鱼胆固醇含量较高，但鱿鱼一起含有一种物质——牛磺酸，而牛磺酸有按捺胆固醇在血液中积储的效果。只需摄入的食物中牛黄酸与胆固醇的比值在2以上，血液中的胆固醇就不会升高。而鱿鱼中牛磺酸含量较高，其比值为2.2。因而，食用鱿鱼时，胆固醇仅仅正常地被人体所使用，而不会在血液中积储，底子没必要忧虑由于食用鱿鱼而导致胆固醇摄入量增多。可当我告诉她时，她确不以为然，总说仍是少吃为好。

　　其实吧，鱿鱼的营养价值很高，不只含有许多人体需求的微量元素，还含有很多丰厚的DHA（俗称脑黄金）、EPA等高度不饱和脂肪酸，方才提及的牛磺酸就更不用说了。

　　并且我本身的领会是，吃鱿鱼能瘦身，这是我的亲自领会，这应该是缘于鱿鱼高蛋白、低脂肪、低热量的长处。当然个体差异过大，合适我不一定合适你。但总的来说，相比起其它肉类，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的挑选。中医以为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功用。