福建连江县奇达村海域鲍鱼饲养区（2024年12月31日摄，无人机相片）。新华社记者 姜克红 摄

　　新华社福州2月10日电题：这座福建小城：新年期间每天向商场供给约600吨鲍鱼

　　新年期间，福建省福州市连江县海产品的“当家花旦”鲍鱼，迎来消费旺季，每天约600吨连江鲍鱼从大海“上岸”，“游”向万家餐桌。

　　地处东南之滨的福建连江，海域面积是陆域面积的2.7倍，有着“耕海牧渔”的悠长传统。向海而生、因海而兴，连江县水产品总产量接连40多年稳居全国县级第二，渔业产量接连3年位居全国县级榜首。

　　福建连江县奇达村海域鲍鱼饲养区（2024年12月31日摄，无人机相片）。新华社记者 姜克红 摄

　　渔民林钦先把在海上暂养的海带苗采摘上来，然后在直径约2厘米、长约5米的苗绳上夹海带苗，旋转苗绳、掰开缝隙、嵌入苗根，180株海带苗很快就将苗绳填满。

　　“现鄙人苗，四五月份就能采收，一条苗绳能产180斤海带，亩产量估计约3万元。”林钦说完，驾船载着苗绳向600米远的海田驶去。

　　海面上浮标星星点点、五光十色，不时有渔船络绎来往、海鸥上下翩飞，一幅海上渔耕图尽收眼底。

　　连江县海域面积达3112平方公里，海岸线公里，“向海洋要食物”的优势得天独厚。水产品总产量、渔业产量多年居全国县级前列。2024年，全县水产品总产量达133.68万吨，同比增加约4%。

　　看饲养业，连江具有500多种海产品，鲍鱼产量约占全国25%，位居全国县级榜首；已投进11台（套）深远海饲养渠道，投进数、投产数位居全国县级榜首。

　　看捕捉业，2023年近海捕捉量超越20万吨；远洋捕捉量21.2万吨，占福建省的38%。

　　看加工业，连江县水产精深加工工业集群当选福建省中小企业特色工业集群，现有规上工业公司30家，2024年1至11月规上工业产量超越45亿元。

　　安身规划优势，全力构建“育苗—饲养—加工—品牌—出售—餐桌”的全工业链。

　　福建连江县奇达村海域鲍鱼饲养区（2024年12月31日摄，无人机相片）。新华社记者 姜克红 摄

　　向上游发力种苗培养。官坞海产开发有限公司在2024年10月获批为国家级海带良种场，年育苗总量达30万片，产量约占全省的70%。公司董事长林哲龙说：“咱们的海带苗出售到国内9个省、海外4个国家。”

　　向下流开展精深加工。海带结、海带酥、紧缩海带饼等产品遭到商场喜爱，“火锅新宠”海带苗敏捷蹿红。福建亿达食物有限公司副总经理邱威杰说：“2024年共出售海带苗7000余吨，产量约1亿元，是2023年的3倍多。”

　　“上一年栽培‘闽优一号’海带20亩，亩产均匀约30吨，年收入超越50万元。”筱埕镇官坞村渔民林则志说。2024年，官坞海产开发有限公司带动邻近600多农户从事海带饲养与育苗加工，户均收入达30万元，有的饲养大户年收入超越百万元。

　　“全镇2.7万人口中，从事渔业相关职业的份额超越80%，海渔工业全链条开展继续为镇域经济赋能。”筱埕镇党委书记邱宏鑫说，“全镇11个行政村中，估计有7个村2024年村集体经济收入超越100万元。”

　　从沿海小城到海渔大县，在我国长达1.8万公里的海岸线上，连江何故长时间耸立潮头？

　　从定海湾码头动身，记者搭船飞行约1公里，一座“钢铁城堡”耸峙海中，这儿是“定海湾1号”深远海饲养渠道。

　　“这一渠道长约60米、宽约32米、水深约17米，面积超越4个篮球场，可包容大黄鱼20多万尾，还能完成智能化办理。”福建鑫茂渔业开发有限公司董事长卢统锋说。

　　“深远海养鱼，水质更好、水流更急，藻类、浮游生物种类丰厚，大黄鱼口感挨近野生，零售价远超传统饲养的大黄鱼，单位产量是传统饲养方法的10倍。”卢统锋说。

　　现在，已有11台（套）深远海饲养渠道在连江海域“安营扎寨”，年产优质鱼类近2000吨。连江县海洋与渔业局局长胡健说：“饲养业从‘浅蓝’向‘深蓝’前进，可以有用缓解近海饲养压力，推动工业向深远海规划化、智能化方向开展。”

　　怎么将一粒鲍鱼“吃干榨尽”？福州日兴水产食物有限公司给出了答案，开发即食鲍鱼罐头、鲍鱼调味品、鲍鱼牛磺酸等上百种鲍鱼产品。一吨鲍鱼的产量从10万元左右进步到30万元，鲍鱼的加工使用率从缺乏40%提升到80%以上。

　　数据跃升的背面，是舍得把钱花在立异上。这家公司董事长江铭福说：“每年投入产量的6%至7%用于研制，引进专家团队，攻关海洋生物活性肽工业化出产。”

　　从独木舟到小舢板，从木质船到逐梦大洋的远洋渔船，“靠海吃海”的连江人，从历史上“种田讨海”到现在“掘金蓝海”，一直葆有敢闯敢拼、敢为人先的立异精力。

　　连江县工业和信息化局局长俞海青说：“连江县多个水产加工公司在详尽区分范畴居于国内抢先方位，建立了27家院士（专家）工作站，带领企业以技能赋能进步精深加工能力，向功能性食物、生物医药等高端范畴转型。”

　　上一年以来，连江县一家水产加工公司因为季节性会集采收原材料，面对压力。“县里帮忙企业与金融机构交流，帮咱们争取到‘无还本续贷’金融服务，公司的5000余万元借款，不必归还本金就能接续融资，省下了100多万元。”该企业负责人说。

　　“工业要往哪个方向开展，方针就往哪个方向集聚。”连江县副县长刘麟翔表明，以深远海饲养为例，连江在省内首先出台渠道制作及租借奖补方针，拟定差异于一般网箱饲养的海域基准价规范，就为了下降饲养本钱，让企业轻装上阵。

　　怎么做强精深加工工业、怎样发挥海产品品牌效益、怎么统筹生态维护与渔业饲养的平衡……

　　虽然已是国内数一数二的水产大县，但对标建造海洋经济强县的方针，连江并无松懈，以“不进则退、慢进也是退”的紧迫感，瞄准短板继续发力。

　　连江榜首大岛粗芦岛，是福州（连江）国家远洋渔业基地的核心区。塔吊升降、机器轰鸣，3个万吨泊位、1个5000吨泊位现已竣工，随处可见朝气蓬勃的施工现场。走进基地展现馆，一张俯瞰规划图上，“海洋生物科创高地”赫然夺目。

　　“这儿将接受海洋生物科创项目的中试、落地孵化和生长培养，为精深加工工业高质量开展供给支撑。”该基地核心区建造指挥部相关负责人池良杰说。

　　推出区域公共品牌“海连江”。经过严厉的质量把控，把一批优质企业归入品牌办理，致力于打造规范化出产、工业化运营、品牌化营销的全工业链开展格式。到2024年末，已有30家企业入驻。

　　一系列品牌建造效果已逐步闪现：拟定连江海带、连江鱼丸等集体规范；发布鲍鱼价格指数系统建造效果；推动“海连江”工业联盟供应链开展，助力企业降本增效……

　　推动海渔工业可继续开展。我国海洋大学海洋生命学院教授胡晓丽表明：“连江海域面积宽广、天然禀赋优势明显，从优化饲养环境、进步海洋资源使用功率动身，可按部就班推动饲养品类多样化。”

　　胡健说，在原有海带、鲍鱼、牡蛎等优势种类基础上，近两年连江推行了三倍体牡蛎饲养，完成“岱衢族”大黄鱼规划化育苗，以多元化饲养促进水环境平衡优化。

　　“坚持适度开发，不搞竭泽而渔。”刘麟翔表明，连江将合理规划海上饲养区域，推动饲养业规范化、生态化，推动海洋工业可继续开展，一起全力推动海漂废物整治，尽力打造全省“最美海岸线”。